La pappa reale è l'alimento esclusivo dell'ape regina e pertanto è il prodotto più prezioso dell'alveare; infatti esso contiene tutte le sostanze nutritive, in proporzioni ideali, di cui l'ape necessita. La pappa reale è ricchissima di vitamine del gruppo B, soprattutto B3, B5, biotina e acido folico, sali minerali tra cui spiccano quelli di potassio, rame, ferro e fosforo, amminoacidi ed acidi grassi essenziali. Insomma i suoi costituenti sono ad alto contenuto biologico e le sue proprietà sono conosciute fin dall'antichità, proprietà che oggi numerosi studi “scientifici” sembrano dimostrare. La pappa reale è un tonico generale molto utile per trattare stati di convalescenza o più in generale momenti di affaticamento fisico ed intellettuale. Può essere utile anche in caso di depressione, e per gli studenti con difficoltà di attenzione e concentrazione. La sua tollerabilità è molto elevata e pertanto la rende indicata anche per i bambini soprattutto in quei momenti di crescita ed attività frenetica che contraddistingue il loro sviluppo. Ovviamente è adatta a tutti, adulti, anziani e sportivi. In commercio si trovano tanti prodotti a base di pappa reale, quello più vicino alla naturalezza e quello più pratico è quello liofilizzato, preparato cioè estraendo l'acqua dalla papa reale appena raccolta e conservata in frigorifero fino alla produzione.
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